1、多吃酸性食物

多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、蜜柚、柠檬、山楂、西红柿、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。

初秋时节，气候仍较热，空气湿润，炽热蒸人，且秋季瓜果老练，难保大家不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。

2、不吃或少吃辛辣烧烤食物

秋燥时节，还要留意不吃或少吃辛辣烧烤食物，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失掉不少水分，食后简单上火。在古代医书中也呈现这么的“警示”：“一年以内，秋不食姜;一日以内，夜不食姜。

3、多吃鱼

秋天是需求进补的季节，但很多人都害怕很多进补致使肥壮，无妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证明有降糖、护心和防癌的效果。

4、暂时不要吃太多的高蛋白食物，如肉类

通过一个夏天炎热的气候，立秋今后，很多“苦夏”或在夏天里胃口比较差的人胃口逐步好转。不过此时人的肠胃功用较弱，还没有调理过来，假如吃太多的肉类等高蛋白食物，会添加肠胃担负，影响胃肠功用。因而吃肉要恰当，最佳等到天真实凉下来今后，再多添加肉食。

5、多吃滋阴润燥的食物

秋气内应肺。肺是人体主要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿数的长短。秋季气候枯燥，很简单伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼 吸疾病，所以饮食应留意养肺，要多吃些滋阴润燥的食物。

莲藕

“荷莲一身宝，秋藕最补人。”

莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰厚。并且莲藕有清热凉血效果，可用来医治热性病症。

莲藕通便止泻、健脾开胃，莲藕散发出一种共同清香，有必定健脾止泻效果，能增进胃口，推进消化，开胃健中。

莲藕偏凉性，产妇不宜过早食用，生吃碍脾胃，脾胃功用低下者不宜生吃！

莲藕排骨汤

食材：排骨350g、莲藕一节

做法：

1、准备好材料。

2、锅中加水，放入姜片和葱白。

3、水开今后放入洗净的排骨绰去血水。

4、绰好水的排骨用清水洗净，控水。

5、砂锅中参加充足清水，放入2片姜，倒入排骨。

6、盖上盖子烧至水开今后转中小火炖半小时。

7、把莲藕切成滚刀小块。

8、半小时今后，把莲藕参加排骨汤中。

9、盖上盖子，持续再炖一小时。出锅前参加食盐调味即可。

茄子

“立夏栽茄子，立秋吃茄子。"

立秋吃茄子有一个出自明朝的风俗传说呢！明朝徐达打下元大都北平府今后，大将常遇春手下的兵偷了农人的香瓜。常遇春治兵谨慎，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农人出来了说元大都有风俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，别的战士都开端抢瓜。

为了犒赏战士，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜当中仅有有肉感和肉味的茄子。所以，立秋吃茄子的风俗也就流传了下来。

中医以为，茄子味甘性寒，无毒，具有清热止血，消肿止痛的成效，关于皮肤溃疡、唇舌生疮等有必定的医治成效，但由于茄子性味过于寒凉，脾胃虚寒简单拉肚子的人则不宜多食。

红烧茄子

食材：茄子2条、青椒1个、西红柿1个、蒜适当

做法：

1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。

2、青椒和西红柿清洁洁净后切块。

3、大蒜若干一部分切片，一部分切末。

4、将腌制好的茄子用力攥一下水分，这么能够让茄子少吃油。

5、平底锅热后放适当的花生油，然后放蒜瓣爆香。

6、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。

7、放青椒和西红柿，加一勺白糖和适当的盐调味，大火翻炒均匀，半途能够少加一点热水炒制西红柿变软呈现赤色汤汁。

8、出锅前撒上切好的蒜末即可。

山药

山药有健脾益胃助消化的成效，也常被用于治脾胃虚弱、泄泻等病症。

此外，山药富含很多的黏液蛋白，益肺气养肺阴，可医治肺虚、痰多、嗽久之症。立秋，养阴养肺是要点，所以，立秋时节食用山药能够让摄生成效非常好。

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